昨夏、クラウドファンディング企画で好評を博し、NHKでも取り上げられた「レア酵母」のお酒を、仙醸オンラインショップにて一般向けに販売します！

一時代を築きながらもいつの間にか珍しい存在となった「きょうかい酵母１～６号」を「レア酵母」と名付け、それぞれで醸した個性的で希少な６種類のお酒。日本酒の歴史を辿りながらの飲み比べは、ロマン溢れる体験です。

どのお酒も上槽から半年余りが経過し、搾りたての時とはまた違う美味しさへと変化してきましたので、数量限定ではありますが、このタイミングでの一般発売を決定しました。

レア酵母のお酒を通して、日本酒や発酵の奥深さと面白さを味わいませんか？ご家族や友人と一緒に飲み比べれば、更に盛り上がること間違いなしです。

お求めは・詳細は、SENJO CRAFT LABのページからどうぞ。

○商品概要

商品名：SENJO CRAFT LAB レア酵母１号～６号

原料米：長野県伊那市産ひとごこち

精米歩合：60％

価格：　各 2,750円（税込）

※SENJO CRAFT LABは、米発酵の世界を広く深く探求し発信する、仙醸の取組みです。

※オンラインショップでの一回のお買い上げ金額が13,200円を超えると、送料が無料になります。